l'eglise du saint poulet

Sur la dixieme avenue, pres de la creche d'Elie, et a cote du Safeway local se trouve une boucherie. C'est la seule boucherie que je connaisse ou les bouchers sont branchouille, mignons et ou on passe de l'electro. Bref. Il vendent du poulet qui ressemble de pres a un VRAI poulet: gros, sportif, le poulet de mon pere ou de la mere de chico quoi. Le seul poulet que nos palais sensibles envisagent de gouter. C'est du menonite chicken. Les menonnites c'est une variete de protestants commes il y en a beaucoup par ici: presbyteriens, anglicans, lutheriens, mormons... Mais ceux-la c'est une variete rare, un peu comme les amish ou les quakers, qui vivent comme quand ils ont pose pied en Amerique...a la roots pour ainsi-dire.
"Menonite chicken? What does-it mean? Is this chicken actually a menonite? I've never met a religious chicken before" ah ah, je suis drole parfois. En attendant ca fait rire mon boucher. Ben non patate, le poulet est eleve par des menonites, donc "fait-main",eleve lui aussi comme au 19eme...
La suite demain, apres avoir mange le poulet.